和菓子、特にあんはシンプルです。
素材の味がそのまま出るので、素材選びにはこだわり北海道産小豆と丹波大納言小豆のニ種類を使い分けております。
山梨の豊かな恵みの恩恵を受けた果実も極力そのままシンプルに使用します。
美味しい恵みをくださる大地と生産者さんの努力に感謝して…

国玉町本店併設の和カフェ『ＯＴＯＢＥＩ（音兵衛）』では、天然の地元産果物から作ったシロップをかけたかき氷やあんみつ、おしるこなどをお召し上がりいただけます。
こだわりの長乃坂珈琲の香りに包まれながら、甘い和スイーツをお召し上がりいただき心安らぐひとときをお過ごしください。

天保3年創業の松林軒豊嶋家は、おかげさまで今年2022年で創業190年を迎えました。
地元の皆様に支えられてきた伝統を
和菓子作りへの情熱と感謝の気持ちに変えて
今日も七代目店主は店頭に立ちます。

当店は、創業当初より地域の年中行事や冠婚葬祭などに用いられる菓子を中心に作ってまいりました。190年間ずっと、地域の方とともにお子様の成長を歓び、新しい門出を祝い、故人を懐かしみ、人生の節目に寄り添わせていただいてまいりました。