当店、最古の代表銘菓。生の甲州葡萄丸々一粒を砂糖蜜でコーティングした山梨の恵みが生んだ菓子です。甲州葡萄の瑞々しさと酸味、上品な甘さの砂糖の衣との調和をお楽しみください。全国的にお茶席等で好評いただいております。食用の甲州葡萄の収穫量が年々減少する中、貴重な菓子となっております。
〈販売期間〉9月中旬から11月末
※葡萄の収穫状況により変わります。
月の雫の姉妹品として生まれた当店の代表銘菓です。こちらは生の甲州葡萄丸々一粒を求肥(砂糖を練り込んだ甘いお餅)で包み仕上げました。「月の雫」より甘さが控えめで柔らかい仕上がりとなっております。こちらも甲州葡萄の瑞々しさと酸味、餅の甘さとの調和をお楽しみください。
〈販売期間〉9月中旬から11月末
※葡萄の収穫状況により変わります。
現店主七代目の発案。人気のシャインマスカットで大粒のものを選りすぐり、求肥で包みシンプルに仕上げた瑞々しい菓子です。味はもちろん、きれいな緑色もお楽しみいただけます。
〈販売期間〉8月下旬から10月末
※葡萄の収穫状況により変わります。
現店主七代目の発案。和歌山県産のシロップ付けのみかん丸々一個を白あんと餅で包みました。みかんのジューシーさと酸味、餅と白あんの優しい甘さが好評で、老若男女のお客様に愛されている菓子です。冷凍販売しており、半解凍のお召し上がりが好評です。
当店で長年親しまれている代表銘菓です。桃山という卵とあんを合わせた焼き菓子で、中には黒糖風味のあんにくるみ・干しぶどう・白ごまと山の幸がぎっしり詰まっております。山梨の風景を思い出すかのような濃厚な菓子となっております。地元に留まらず、県外のお茶会などでも大変ご好評をいただいております。
中には最高級豆の「丹波大納言小豆」を贅沢に使用しております。シンプルだからこそ素材を味わえる王道和菓子の最中に仕上げております。
甲府の節分の日に、お子様が大変喜ぶ歴史ある名物菓子です。小麦粉を使用したせんべいでお子様向けのおもちゃを包み仕上げます。中には鈴が入っており振って「がらがら」と音を鳴らして節分の日の邪気払いに用いられます。おもちゃでお子様が笑顔になり二重の邪気払いとなります。周りのおせんべいは大人の皆様にもご好評いただいております。